Entdecken Sie die authentischen Aromen Vietnams an unserem Standort in Ludwigsburg.
Garnelen & Fleischfüllung: Gedämpfte vietnamesische Maultaschen mit Garnelen...
Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Rinderhack (oder Soja), Möhren, Morcheln & Shütake.
Serviert mit süßsaurem Kumquat-Fisch Vinaigrette.
Frischer Mangosalat. Minz-
Mango Vinaigrette, Goji, Korian-
der, Möhren, gerösteten Nüssen.
• Rosé Roastbeef {14,9}
• Bio Sojafilet {13,5 }
Goldener Mango-Curry mit Kokoscrème,
Süßkartoffel, Mangostreifen, Peperoni, Möhren &
Gemüse-Julienne. Serviert mit Jungsalat, frischem
Kräuter & Jasminreis.
• Kurkuma-Pouletfilet { 13,9 }
• Knuspriges Entenfilet GF { 15,9 }
Goldener Mango-Curry mit Kokoscrème,
Süßkartoffel, Mangostreifen, Peperoni, Möhren &
Gemüse-Julienne. Serviert mit Jungsalat, frischem
Kräuter & Jasminreis.
{ 12,9 }
• Dunkler Vollkornreis { +2,5 }
Aromatische Phở Reisbandnudelsuppe
mit 5 Gewürzmischung, herzhafter Hühnerbrühe,
Koriander, Ingwerstreifen, Lauch & Zwiebel.
Serviert mit Minze & Limetten.
• Rosé Roastbeef { 15,9 }
• Kurkuma Hühnerfilet { 13,9 }
• Sojageschnetzeltes { 13,9 }
Glasnudelsuppe mit herzhafte Kräuter-Brühe. Verfeinert
mit Shiitake, Champignons, Ginsengwurzel, Goji, Pakchoy,
Koriander, Ingwerstreifen, Lauch, Zwiebel & Basilikum..
• Garnelen { 16,9 }
• Hühnerfilet { 13,9 }
• geräucherte vegan Yuba Rolle {13,9}
Knusprige Frühlingsrollen auf Reisnudeln,
Shisoblätter, Koriander, Gurkenstreifen,
Edamame, Möhren & geröstete Nussmischung.
Limetten-Fisch oder Soja Vinaigrette. (lauwarm)
• Rinder-Garnelenhack Rollen { 14,9 }
• Soja & Gemüse Rollen { 13,9 }
Sautierte Rinderwürfel (oder Tempeh & Sojawürfel),
Ingwer-Austernsauce, Pakchoy, Brokkoli &
Kaiserschoten. Gedämpfte Reisnudeln, Kräutersalat, &
geröstete Nussmischung. Dazu Fisch-Vinaigrette
{ 15,9 }
• Dunkler Vollkornreisnudeln { +2,5 }
Herzhafter Rindergulasch im Tontopf mit roten
Annatto Kernen, Möhren, Kardamom,
Süßkartoffel, Anisé & Zitronengras.
• Blanchierte Reisnudeln { 14,9 }
• Jasminreis{ 14,9 }
+ Dunkler Vollkornreis { 2,5 }
Sojageschnetzeltes & goldener Tempeh im Ton-
topf mit geschmorten Zucchini, Shiitake, Pilze,
Paprika, Blumenkohl, Brokkoli, Edamame &
karamellisierter Ingwer Sojabrühe. Serviert
mit Jasminreis.
{ 13,9 }
+ Dunkler Vollkornreis { 2,5 }
Wok-sautierte Glasnudeln aus Süßkartoffel,
Surimi Krebsstücke, Gemüse Julienne, Lauch,
Shiitake, Pakchoy, Sesam-Austernsauce.
Serviert auf heißer Pfanne.
• Hühnerfilet { 13,9 }
• White Tiger-Garnelen { 16,9 }
• Sojafilet & Tofu { 13,9 }
Wok-gebratener Reis im goldenen Omelettmantel,
Edamame, Schlangenbohnen, Möhren,
Galanga, Zucchini, Peperoni, Shiitake &
Pfeffer Austernsauce. Dazu:
• Kurkuma Hühnespieß { 11,9 }
• Sojageschnetzeltes{ 11,9 }
+ Dunkler Vollkornreis { 2,5 }
Knusprige Entenlende (oder Tofufilet) exotischem
Wok-Gemüse (Pakchoy, Mango, Brokkoli, Tomaten &
süßsaurer Maracuja-Chili Sauce, Ingwer-Pesto,
Wok-Gemüse (Pakchoy, Kaiserschoten, Zucchini),
Mango, Nüsse, Jasminreis & Kräuter.
{ 15,9 }
+ Dunkler Vollkornreis { 2,5 }
Yuba-Rolle aus Sojablättern gefüllt mit viet. Gemüse,
Shiitake, Strohpilzen, Karotten & Kräuter.
Serviert auf wok-sautierte Pakchoi, Zuckerschoten,
Zucchini mit lieblicher Szechuan Paprikapaste &
Sojareduktion. Sesamreis als Beilage.
{ 14,9 }
+ Dunkler Vollkornreis { 2,5 }
3 knusprige Groß-Garnelen, Reismehlmantel, liebliche
Mango-Maracuja-Crème, Minze, Erdnüsse
{ 12 }
Knusprige Süßkartoffel Stäbchen mit
süßsaurem Ingwer-Kumquat Dipp.
{ 6,5 }
Rosé Roastbeef Carpaccio auf lieblichen Fisch
Limetten-Vinaigrette, Limetten, Ingwer Pesto.
& Kräuter. Erfrischend deliziös.
{ 11 }
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Shiso,
Koriander, Gurken, Möhren, viet. Kräuterpesto,
Kresse & karamellisiertem Erdnuss-Soja Dip
• Knuspriges Entenfilet { 9,0 }
• Gedämpfte Garnelen { 8,5 }
• Sojageschnetzeltes { 8,5 }
Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Rind
& Garnelen (oder Soja-Gemüse), Karotten,
Morcheln. Süßsaurer Ingwer Kumquat-Dipp.
• Rind & Garnelen Füllung { 8,5 }
• Sojageschnetzeltes & Gemüse { 8,5 }
Maultaschen in herzhafter Kräuterbrühe..
Abgeschmeckt mit Pakchoi, Edamame,
Shiitake Pilze & Sesamöl.
• Garnelen & Fleischfüllung { 8,9 }
• Sojahack & Gemüsefüllung { 8,9 }
Pikante Kokoscrème-Suppe, Zitronengras-
brühe, Galanga, Chili & Limettenblätter.
Cherry Tomaten, Champignons & Basilikum.
• Garnelen { 8,9 }
• Sojageschnetzeltes { 8,5 }
Frischer Mangosalat. Verfeinert mit Minz-
Manarcuja Vinaigrette, Goji, Spitz-Koriander,
Möhren-Julienne, gerösteten Nüssen & Kresse.
• Rosé Roastbeef {15,9}
• BBQ Tiger Garnelen {16,9 }
• Bio Sojafilet {15,5 }
null
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
food.noDescription
