food.noDescription

food.noDescription

food.noDescription

food.noDescription

food.noDescription

Креветки и мясная начинка:
Паровые вьетнамские пельмени с креветками...

Свежий манговый салат.
Мятно-манговая винегрет, годжи,
кориандр, морковь, жареные орехи.
• Розовый ростбиф {14,9}
• Органическое соевое филе {13,5}

Золотое манго-карри с кокосовым кремом,
сладким картофелем, полосками манго, перцем, морковью и овощным жюльен.
Подаётся с молодым салатом, свежими травами и жасминовым рисом.
{ 12,9 }
• Тёмный цельнозерновой рис { +2,5 }

Суп с фунчёзой на наваристом травяном бульоне. Усилен
шитаки, шампиньонами, корнем женьшеня, ягодами годжи, пакчой,
кориандром, имбирными полосками, луком-пореем, луком и базиликом..
• Креветки { 16,9 }
• Куриное филе { 13,9 }
• Копчёная веганская ролл Юба { 13,9 }

Обжаренные кубики говядины (или темпе и соевые кубики),
Имбирно-устричный соус, пакчой, брокколи и
стручковая фасоль.
Припаренные рисовые лапши, салат из зелени и
жареная смесь орехов.
Подается с рыбной винегретной заправкой
{ 15,9 }
• Темная лапша из цельнозернового риса { +2,5 }

Соевое мясо и золотой темпе в глиняном горшочке
с тушеными цуккини, шиитаке, грибами,
перцем, цветной капустой, брокколи, эдамаме и
карамелизированным имбирём в соевом бульоне. Подаётся
с жасминовым рисом.
{ 13,9 }
+ Тёмный цельнозерновой рис { 2,5 }

Жареный в воке рис в золотом омлетном «пальто»,
Эдамаме, стручковая фасоль, морковь,
галангал, цуккини, перец, шиитаке и
перец в устричном соусе. В комплекте:
• Куриный шашлык с куркумой { 11,9 }
• Соевое мясо { 11,9 }
+ Темный цельнозерновой рис { 2,5 }

Юба-ролл из соевых листьев, наполненный вьетнамскими овощами,
шиитаке, соломенными грибами, морковью и травами.
Подается на вок-обжаренном пакчое, сахарном горошке,
цуккини с нежной сычуаньской перцовой пастой и
соевой редукцией. В качестве гарнира — рис с кунжутом.
{ 14,9 }
+ Темный цельнозерновой рис { 2,5 }

3 хрустящие большие креветки,
в панировке из рисовой муки,
нежный крем из манго и маракуйи,
мята, арахис
{ 12 }

Карпаччо из ростбифа с розе на нежной рыбе
Лаймовая винегрет,
лайм, песто из имбиря
и зелень.
Освежающе вкусно.

Хрустящие рисовые роллы, фаршированные говядиной
и креветками (или соево-овощной смесью), морковью,
сморчками. Кисло-сладкий имбирный соус с кумкватом.
• Начинка из говядины и креветок { 8,5 }
• Соевое мясо и овощи { 8,5 }

Острый крем-суп с кокосом, бульон с лимонным сорго,
галангалом, чили и листьями лайма.
Помидоры черри, шампиньоны и базилик.
• Креветки { 8,9 }
• Соевое мясо { 8,5 }

Свежий салат с сладким картофелем и стеклянной лапшой,
Годжи, морковью и белокочанной капустой, нарезанной жюльен.
Заправлен лаймово-рыбной винегретом (или соевым винегретом),
кинзой, листьями лайма и ореховой смесью.
• Куриное филе BBQ с куркумой {13,9}
• Органическое соевое филе {13,5}

Золотое манго-карри с соевой нарезкой, темпе,
кокосовым кремом, бататом, манго, перцем,
морковью и овощным жюльеном.
Подаётся с молодой зеленью, свежими травами и цельнозерновым рисом.
{ 20,9 }
+ Тёмный цельнозерновой рис { 2,5 }

Суп из стеклянной лапши с насыщенным травяным бульоном. Усилен
шиитаке, шампиньонами, женьшеневой коренью, годжи, пак-чой,
кориандром, имбирными полосками, луком-пореем, луком и базиликом.
• Креветки { 21,9 }
• Куриное филе { 17,9 }
• Копченая веганская рулетика Юба { 19,9 }

Хрустящие весенние роллы на рисовой лапше, листья сисо,
кориандр, огурцы, эдамаме, морковь и
жареная смесь орехов. Подается с лаймово-рыбным соусом или соевой винегрет.
• Роллы с говядиной и креветками {17,9}
• Роллы с соей и овощами {17,9}

Классический Bún Bò Nam Bộ -
Среднежареные кубики говядины (или темпе и соевые кубики), имбирь-устричный соус, тыква,
смесь грибов, эдамаме и стручковый горох.
Паровые рисовые лапши, салат из зелени и обжаренная
ореховая смесь. Подается с рыбной винегретом.
{ 20,9 }

300 г энтрекота на лавовом гриле с маринадом из имбиря и коньяка.
Ароматное имбирно-устричное редукционное соус.
Подается на смеси из тыквы, кабачков, перца и лука-порея.
На горячей чугунной сковороде с яичницей-глазуньей.
Выберите степень прожарки и наслаждайтесь.
Совет: разомните желток и смешайте с соусом.
• Жасминовый рис { 28,9 }
• Surf & Turf с 2 большими креветками барбекю { 34,9 }

Шашлычки из куриного филе, маринованные в лаймовых листьях и куркуме.
• Жареный в воке рис с омлетной оболочкой
• Морковь
• Эдамаме
• Перец
• Змеиные бобы
• Сычуаньский перец
• Устричный соус
• Вьетнамский капустный салат
Цена: 17,9
+ Цельнозерновой рис: 2,5

Лучшее от моря и суши.

Говяжьи кубики, обжаренные в воке, и тигровые креветки на гриле.

С перцем, горохом, цукини и пак-чаем.

Приправлено острым сычуаньским перцем и устричным соусом.

Жареный рис с яйцом, эдамаме, морковью и травяным салатом.

{ 28,9 }

Стеклянная лапша из сладкого картофеля, обжаренная воком,
Креветки «Черный тигр», сурими, овощи жюльен,
лук-порей, шиитаке, сморчки, пак-чой, кунжут,
устричный соус.
Подается на горячей сковороде.
• { 20,9 }
• Соевое филе и тофу { 19,9 }

Сытное вьетнамское блюдо. Говяжий гуляш в глиняном горшочке, красные
семена аннато, тыква, морковь, кардамон, сладкий
картофель, анис и лимонное сорго. Травяная оболочка.
• Бланшированная рисовая лапша { 19,9 }
• Жасминовый рис { 19,9 }
+ Тёмный цельнозерновой рис { 2,5 }

Жареное куриное филе на пару с кейсершотен,
брокколи, пак-чой и кисло-сладким чатни из тамаринда и кумквата.
Подается с полосками сладкого картофеля и кисло-сладким чатни из кумквата.
{ 9,9 }

Пудинг из чиа-семян и банана,
Кокосовый крем, годжи, соленый
бананово-арахисовый крем.

Хрустящие тёплые кунжутные шарики
с заварным кремом,
подаются на манговом креме.
{ 7,5 }