منو

طعم‌های اصیل ویتنام را در شعبه لودویگسبورگ ما کشف کنید.

منوی نوشیدنی‌ها

Divider
Wasser

Wasser

food.noDescription

7,50
A

A

food.noDescription

3,90
C

C

food.noDescription

3,90
S

S

food.noDescription

3,90
R

R

food.noDescription

7,90
H

H

food.noDescription

7,90
G

G

food.noDescription

7,90
LAMMSBRÄU BIO-BIER

LAMMSBRÄU BIO-BIER

food.noDescription

4,90
DETOX WASSER

DETOX WASSER

food.noDescription

7,00

ناهار

Divider
M1. کیف خوش‌شانسی

M1. کیف خوش‌شانسی

میگو و پر کردن گوشت: مالتاشن‌های ویتنامی بخارپز شده با میگو...
- غذای خوشمزه و خاص
- ترکیبی از طعم‌های سنتی و مدرن

7,50
M2.رول‌های بهاری

M2.رول‌های بهاری

رول‌های برشته شده از ورق‌های برنجی پر شده با گوشت چرخ‌کرده گاو (یا سویا)، هویج، مورچل و شیتاکه.

سرو شده با وینگریت ماهی کومکوات ترش و شیرین.

6,90
M3.باغ گرمسیری

M3.باغ گرمسیری

سالاد تازه انبه.
سرکه انبه و نعناع، گوجی، گشنیز، هویج، آجیل‌های تست‌شده.
• رز رُست بیف {14,9}
• فیله سویا ارگانیک {13,5}

14,90
M4.TROPENVOGEL

M4.TROPENVOGEL

خوراک کاری انبه طلایی با کرم نارگیل،
سیب‌زمینی شیرین، نوارهای انبه، فلفل دلمه‌ای، هویج و
سبزیجات خلال‌شده. سرو شده با سالاد جوانه، سبزیجات تازه و برنج یاسمنی.
• فیله مرغ با کورکومای زرد { ۱۳,۹ }
• فیله اردک ترد GF { ۱۵,۹ }

15,90
M5.راهب طلایی

M5.راهب طلایی

کاری انبه طلایی با کرم نارگیل،
سیب‌زمینی شیرین، نوارهای انبه، فلفل هندی، هویج و
جولین سبزیجات. سرو شده با سالاد جوونگ، سبزی تازه و برنج یاسمن.
{ ۱۲.۹ }
• برنج کامل قهوه‌ای تیره { +۲.۵ }

12,90
ام۶.بهترین فُ

ام۶.بهترین فُ

سوپ رشته‌ای برنجی فُ معطر
با مخلوط ۵ ادویه، عصاره مرغ خوش طعم،
گشنیز، رشته‌های زنجبیل، تره و پیاز.
سرو شده با نعناع و لیمو.
• راسته کبابی رزِ { ۱۵.۹ }
• فیله مرغ زردچوبه دار { ۱۳.۹ }
• تکه‌های سویا { ۱۳.۹ }

15,90
م7.واحه زیبایی

م7.واحه زیبایی

سوپ رشته شیشه‌ای با عصاره گیاهی خوش‌طعم.
افزوده شده با شیتاکه، قارچ، ریشه جینسینگ، گوجی، پاکچوی،
گشنیز، برش‌های زنجبیل، تره، پیاز و ریحان..
• میگو { ۱۶.۹ }
• فیله مرغ { ۱۳.۹ }
• رول یووبا وگان دودی { ۱۳.۹ }

16,90
M11.کاسه بهاری

M11.کاسه بهاری

رول‌های بهاری ترد روی نودل برنج،
برگ شیسو، گشنیز، نوارهای خیار،
ادامامه، هویج و مخلوط مغزهای برشته شده.

سس ماهی با لیمو یا سس سویا وینایگرت. (دمای گرم)
• رول گوشت گاو و میگو {۱۴٫۹}
• رول سویا و سبزیجات {۱۳٫۹}

14,90
M14.چرای گاو

M14.چرای گاو

مکعب‌های گاو تفت داده شده (یا تمپه و مکعب‌های سویایی)،
سس صدف زنجبیلی، پاک‌چوی، کلم بروکلی و
نخود فرنگی سلطنتی.
نودل برنجی بخارپز، سالاد سبزیجات معطر، و
مخلوط آجیل بوداده.
همراه با سس وینایگرت ماهی
{ ۱۵.۹ }
• نودل برنجی کامل تیره { +۲.۵ }

15,90
M8.گوشت گاو آتشین

M8.گوشت گاو آتشین

خوراک گوشت گاو خوشمزه در دیگ سفالی با هسته‌های قرمز آنتاتو، هویج، هل، سیب‌زمینی شیرین، انیسه و علف لیمو.
• رشته‌فرنگی برشته شده { ۱۴.۹ }
• برنج یاسمن { ۱۴.۹ }
+ برنج کامل تیره { ۲.۵ }

14,90
دیگچه داغ M9.PAGODA

دیگچه داغ M9.PAGODA

سویا رشته‌ای و تمپه طلایی در دیگ سفالی همراه با کدو سبز پخته شده، شیتاکه، قارچ‌ها، فلفل دلمه‌ای، گل کلم، کلم بروکلی، ادامامه و آبگوشت سویا با زنجبیل کاراملی شده.
با برنج یاسمن سرو می‌شود.
{ 13,9 }
+ برنج کامل قهوه‌ای تیره { 2,5 }

13,90
M10.MEKONGPAN

M10.MEKONGPAN

رشته شفاف سرخ شده در ووک از سیب‌زمینی شیرین،
تکه‌های خرچنگ سوریامی، سبزیجات ژولین، تره فرنگی،
شییتاکه، پاکچوی، سس صدف کنجدی.
سرو شده در یک تابه داغ.
• فیله مرغ { ۱۳٫۹ }
• میگو ببر سفید { ۱۶٫۹ }
• فیله سویا و توفو { ۱۳٫۹ }

16,90
مرغ کونگ‌فو M15

مرغ کونگ‌فو M15

برنج سرخ شده در وک با پوشش املت طلایی،
ادمامه، لوبیای مار، هویج،
گالانگا، کدو سبز، فلفل، شیتاکه و
سس صدف و فلفل. همراه با:
• سیخ مرغ زردچوبه‌دار { 11.9 }
• رشته‌های سویا { 11.9 }
+ برنج کامل قهوه‌ای تیره { 2.5 }

11,90
M12.پرنده ماندارین

M12.پرنده ماندارین

سینه اردک ترد (یا فیله توفو) با سبزیجات وک اگزوتیک
(پاکچوی، انبه، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و
سس چیلی ماراکوجا ترش و شیرین، پستو زنجبیل،
سبزیجات وک (پاکچوی، باقالای سلطنتی، کدو سبز)،
انبه، مغزها، برنج یاسمین و سبزیجات تازه.
{ 15,9 }
+ برنج کامل قهوه‌ای تیره { 2,5 }

15,90
M16.کاسه یادبود

M16.کاسه یادبود

رول یوبا از برگ‌های سویا پر شده با سبزیجات ویتنامی،
شیتاکه، قارچ کاه، هویج و گیاهان معطر.
سرو شده روی پاک‌چوی تفت‌داده شده در وک، نخودفرنگی شیرین،
کدو سبز با خامه فلفل سیچوانی خوش‌طعم و
کاهش سویا. برنج کنجدی به عنوان همراه.
{ ۱۴٫۹ }
+ برنج کامل تیره { ۲٫۵ }

14,90

منوی فصلی

Divider
V1.اژدهایان گرمسیری

V1.اژدهایان گرمسیری

۳ میگوی بزرگ ترد
روکش آرد برنج
کرم انبه-ماراکوجا خوشمزه
نعنا
بادام زمینی
{ ۱۲ }

12,00
میله‌های طلایی V2

میله‌های طلایی V2

میله‌های سیب‌زمینی شیرین ترد با
سس مرکباتی زنجبیل ترش‌و‌شیرین.

6,50
وی۳. بین می آپ

وی۳. بین می آپ

کارپاسیو رز استیک رُز با ماهی خوش طعم
ویینگرت لیمو، لیمو ترش، پستو زنجبیل.
و سبزیجات معطر. تازه و خوشمزه.

7,50
رول‌های تابستانی V4

رول‌های تابستانی V4

رول‌های کاغذ برنج پر شده با نودل برنج، شیزو،
کرفس، خیار، هویج، پستو گیاهان ویتنامی،
کرس و دیپ بادام زمینی سویا کاراملی شده
• فیله مرغابی ترد { ۹٫۰ }
• میگو بخارپز شده { ۸٫۵ }
• گوشت سویا خرد شده { ۸٫۵ }

9,50
F5.رول‌های بهاری

F5.رول‌های بهاری

رول‌های ترد با ورق‌های برنجی پر شده با گوشت گاو
و میگو (یا سویا و سبزیجات)، هویج،
مورچل.
سس ترش و شیرین زنجبیل و کومکوات.
• پر کردن گوشت گاو و میگو { 8.5 }
• خوراک سویا و سبزیجات { 8.5 }

8,50
وی۶.پاکت در بولیون

وی۶.پاکت در بولیون

ماولتاشن در آبگوشت گیاهی خوش‌طعم..
با طعم‌دهی پاکچوی، ادامامه،
قارچ شیتاکه و روغن کنجد.
• پر شده با میگو و گوشت { ۸٫۹ }
• پر شده با سویا و سبزیجات { ۸٫۹ }

8,90
V7.دراختنتایش

V7.دراختنتایش

سوپ کرم نارگیل تند، آب‌گوشت علف لیمو، گالانگا، چیلی و برگ‌های لیموترش.
گوجه‌فرنگی گیلاسی، قارچ و ریحان.
• میگو { 8,9 }
• گوشت سویا خردشده { 8,5 }

8,90
باغ گرمسیری V8

باغ گرمسیری V8

سالاد تازه انبه.
با چاشنی وینگرت منارکویا و نعناع، گوجی، گشنیز تند،
هویج خلالی، آجیل بو داده و کرفس آب‌دار.
• رز رسته بیف {15.9}
• میگو ببر باربیکیو {16.9}
• فیله سویا ارگانیک {15.5}

16,90
وی۹.بیوتی برد

وی۹.بیوتی برد

سالاد تازه با ورمیشل سیب‌زمینی شیرین،
گوچی، هویج و کلم سفید زردچوبه‌ای به صورت ژولین.
تزیین شده با ویناگرت ماهی با لیمو (یا ویناگرت سویای)،
گشنیز تازه، برگ‌های لیموترش و مخلوط مغزها
• فیله مرغ کبابی با زردچوبه {۱۳.۹}
• فیله سویا ارگانیک {۱۳.۵}

13,90
S1.مرغ گرمسیری

S1.مرغ گرمسیری

کاری طلایی انبه با کرم نارگیل،
سیب‌زمینی شیرین، نوارهای انبه، فلفل دلمه‌ای، هویج و
سبزیجات ژولین. سرو شده با سالاد جوانه، سبزیجات تازه و برنج یاسمین.
• فیله مرغ زردچوبه { ۲۰٫۹ }
• فیله اردک ترد { ۲۲٫۹ }
+ برنج کامل قهوه‌ای تیره { ۲٫۵ }

22,90
S2. راهب عجیب و غریب

S2. راهب عجیب و غریب

کاری انبه طلایی با سویا تکه‌تکه، تمپه، خامه نارگیل، سیب‌زمینی شیرین، انبه، فلفل دلمه‌ای، هویج
و سبزیجات جولیان. سرو شده با سالاد جوانه، سبزیجات تازه
و برنج قهوه‌ای کامل.
{ 20,9 }
+ برنج قهوه‌ای تیره { 2,5 }

20,90
س۳. بهترین فو برای شما

س۳. بهترین فو برای شما

سوپ نودل برنجی معطر
با ترکیبی از ۵ ادویه، آب گوشت گاو خوش‌طعم (یا آب سبزیجات)، گشنیز، رشته‌های زنجبیل، تره فرنگی و پیاز.
سرو شده با نعناع و لیموترش.
• راسته گوساله رزّه { ۱۸٫۹ }
• فیله مرغ زردچوبه دار { ۱۷٫۹ }
• رشته‌های سویا/توفو {۱۷٫۹}
+ نودل برنج سبوس دار { ۲٫۵ }

18,90
واحه زیبایی S4

واحه زیبایی S4

سوپ رشته شیشه‌ای با عصاره قوی گیاهان معطر.
با مواد زیر تکمیل شده است:
• شیتاکه، قارچ، ریشه جینسینگ، گوجی، پاک‌چوی،
کرفس کوهی، نوار زنجبیل، پیازچه، پیاز و ریحان.
• میگو { ۲۱٫۹ }
• فیله مرغ { ۱۷٫۹ }
• رول یوبا وگان دودی { ۱۹٫۹ }

21,90
S5.امگا 3 گارتن

S5.امگا 3 گارتن

فیله سالمون Label Rouge متوسط گریل شده با
پستو زنجبیل و پیازچه بر روی نودل شیشه‌ای
کامل بخارپز شده. مخلوط با آووکادو، گوجه گیلاسی،
گشنیز، سالاد باغی، هویج. تکمیل شده با
سرکه ماهی کومکوات و کنجد.

21,90
کاسه بهاری S6

کاسه بهاری S6

رول بهاری ترد روی رشته‌های برنجی، برگ شیسو،
گشنیز، نوارهای خیار، ادامامه، هویج و
مخلوط مغزدانه‌های تست شده. همراه با وینگرت لیمو و ماهی یا سویا.
• رول گوشت گاو و میگو { ۱۷٫۹ }
• رول سویا و سبزیجات { ۱۷٫۹ }

17,90
S17.کاسه اژدها

S17.کاسه اژدها

میگوهای بزرگ سرخ‌شده با فلفل انیس
سس صدف، پاکچوی، کلم بروکلی، ادامامه و
خوشه‌های کایزر. رشته‌های برنجی بخارپز، سالاد
سبزیجات، رشته‌های کدوسبز و مخلوط مغزهای
کباب شده.
با سس ماهی با طعم خرمای ترش.

22,90
مرتع گاو S18

مرتع گاو S18

بون بو نام بو کلاسیک -
مکعب‌های گوشت گاو متوسط تفت داده شده (یا تمپه
و مکعب‌های سویا)، زنجبیل، سس صدف، کدو تنبل،
مخلوط قارچ، ادامامه و باقالی نازک.
نودل بخارپز برنج، سالاد سبزیجات و مخلوط آجیل برشته.
به همراه سس سرکه ماهی.
{ ۲۰,۹ }

20,90
S19. لانه وحشی

S19. لانه وحشی

ماهیتابه رشته برنج با میگوهای غول پیکر و فیله مرغ کبابی، سبزیجات وک
(پاک‌چوی، کلم بروکلی، تره، جوانه‌ها، هویج خلال شده و لیمو)
و سس ترش و شیرین تخمیر شده ماهی تمارین.
مخلوط آجیل کبابی و سالاد سبزیجات وحشی با تره.
• میگو و مرغ زردچوبه‌ای { ۲۵٫۹ }
• سویا و تمپه { ۲۱٫۹ }
+ رشته برنج کامل { ۲٫۵ }

25,90
S13.گاو مست

S13.گاو مست

300 گرم انتروکته کباب شده روی گریل سنگ آتشین، با ماریناد زنجبیل-کونیاک.
سوس زنجبیلی وسترلی خوش‌عطر.
سرو شده روی مخلوط کدو حلوایی، کدو سبز، فلفل دلمه‌ای و پیازچه.
سرو شده در تابه چدنی داغ با تخم‌مرغ نیمرو.
مرحله پخت را انتخاب کنید و لذت ببرید.
نکته: زرده تخم‌مرغ را باز کرده و با سس مخلوط کنید.
• برنج یاسمن { ۲۸٫۹ }
• Surf & Turf با ۲ میگوی غول‌پیکر باربیکیو { ۳۴٫۹ }

28,90
S14.اردک عجیب و غریب

S14.اردک عجیب و غریب

دو نوع غذای اردک.

150 گرم فیله اردک رز بارباری روی گریل سنگ لاوا &
موسه (پاکچوی، انبه، کلم بروکلی، گوجه فرنگی، سس تندی ماراکوجا-فلفل دلمه‌ای شیرین و ترش).

{ 24.9 }
+ برنج سبوس دار { 2.5 }

24,90
سینه مرغ کونگ‌فو S15

سینه مرغ کونگ‌فو S15

سیخ‌های فیله مرغ کبابی در برگ‌های لیمو و ماریناد زردچوبه.
برنج تخم‌مرغی سرخ شده در وک با پوشش املت، هویج، ادامامه، فلفل دلمه‌ای، لوبیا سبز، فلفل سیچوان، سس صدف و سالاد کلم ویتنامی. { ۱۷٫۹ }
+ برنج کامل. { ۲٫۵ }

17,90
S16.شن چی شائولین

S16.شن چی شائولین

سیخ‌های فیله سویا کبابی در برگ‌های لیموترش
و ماریناد زردچوبه.
همراه با برنج سرخ‌شده در وک با هویج، ادامامه، فلفل دلمه‌ای،
لوبیا مار و سس سویای ویتنامی.
سالاد کلم با بادام‌زمینی ویتنامی.
{ ۱۷٫۹ }
+ برنج کامل. {۲٫۵ }

17,90
S9. مکونگ سرف و ترف

S9. مکونگ سرف و ترف

بهترین‌های دریا و زمین.

کوب‌های گوشت گاو تفت‌داده شده در وک و میگوهای باربیکیو تیگر
با فلفل دلمه‌ای، نخود فرنگی، کدو سبز و پاک چوی.

طعم‌دار شده با فلفل سیچوان تند و سس صدفی.

برنج سرخ‌شده با تخم مرغ، ادامامه، هویج و سالاد سبزیجات.

28,90
S10.کاسه پاگودا

S10.کاسه پاگودا

رول یووبا از برگ‌های سویا پر شده با سبزیجات ویتنامی،
شی‌تاکه، قارچ‌های کاه‌مانند، هویج و سبزیجات معطر.
سرو شده روی پاک‌چوی تفت داده شده در وک، نخود شیرین،
کدو سبز با پوره فلفل سیچوانی شیرین و
کاهش سویا. برنج کنجدی به عنوان همراه.
{ 21.9 }

21,90
S20.ماهیتابه مِکونگ

S20.ماهیتابه مِکونگ

نوودلز شیشه‌ای سرخ‌شده در وک از سیب‌زمینی شیرین،
میگوهای ببر سیاه، سوری می، سبزیجات به صورت جولیان،
پیازچه، شیتاکه، مورچلن، پاک‌چوی، کنجد-
سس صدفی. سرو شده در ماهیتابه داغ.
• { ۲۰,۹ }
• فیله سویا و توفو { ۱۹,۹ }

20,90
S12.تُنکین رنچ

S12.تُنکین رنچ

تکه‌های گوشت گاو سرخ‌شده در ووک با فلفل دلمه‌ای،
لوبیا شاه‌بلوطی، کدو سبز و پاکچوی.
طعم‌دار شده با علف لیمویی معطر،
فلفل چیلی تند و سس صدف قوی.
همراه با برنج کنجدی به‌همراه تخم‌مرغ آفتابی و سالاد سبزیجات
{ ۲۲٫۹ }

22,90
S7. گوشت گاو آتشین

S7. گوشت گاو آتشین

گوشت گاو خوشمزه و مغذی در دیگ سفالی،
هسته‌های قرمز آنتاتو، کدو تنبل، هویج، هل، سیب‌زمینی شیرین، بادیان رومی و علف لیمو.
کاسه گیاهی.
• رشته‌های برنجی بلانچ شده { ۱۹٫۹ }
• برنج یاسمن { ۱۹٫۹ }
+ برنج کامل تیره { ۲٫۵ }

19,90
S8. دیگ سفالی مونکس

S8. دیگ سفالی مونکس

سویاگسچنتزلتس و تیمپه در دیگ سفالی همراه با
شیاتاکه پخته شده، ادامامه، پاکچوی، سبزیجات ویتنامی، و شربت زنجبیل کاراملیزه شده و سویا.
سرو شده با برنج ژاسمن کنجدی.
{ ۲۰,۹ }
+ برنج کامل قهوه‌ای تیره { ۲,۵ }

20,90
۷۰.پرنده کوچک

۷۰.پرنده کوچک

فیله مرغ کبابی بر روی نخودفرنگی بخارپز شده، کلم بروکلی، پاک چوی و چاتنی تاماریند-کومکوات ترش و شیرین.
همراه با سیب‌زمینی شیرین سرخ‌شده و چاتنی کومکوات ترش و شیرین.
{ ۹,۹ }

9,90
S11.پرنده ماندارین

S11.پرنده ماندارین

فیله اردک بارباری رز سو وید در پستو ریحان تایلندی.
سرو شده روی پاک‌چوی تفت‌داده شده، کامکوات، شاه‌نخودفرنگی و لوبیا سبز با کاهش سس گوجه‌فرنگی ترش و فلفل تاماریند.
سالاد سبزیجات معطر.
میله‌های سیب‌زمینی شیرین به عنوان پیش‌غذا.
{23,9}

23,90
چِی چیا مانیا

چِی چیا مانیا

پودینگ تخم چیا و موز،
کرِم نارگیل، گوچی، شور
کرِم موز و بادام زمینی.
{ 8 }

8,00
مانگو نوآر

مانگو نوآر

کاکوسی با انبه تازه روی
برنج چسبنده سیاه. آغشته به
کرم انبه و نعنا.
{ ۸٫۹ }

8,90
گلوله‌های کنجدی

گلوله‌های کنجدی

گلوله‌های کنجدی گرم و ترد
با مغزی کرم کاستارد، سرو شده
بر روی کرم انبه.
{ 7,5 }

7,50